高能相关问题FAQ

• 孕期吃鸡蛋还是鹌鹑蛋更好？

  孕期补充营养优先选鸡蛋就足够，鸡蛋性价比高，其中胆碱含量更高，对胎儿大脑发育更有帮助。如果喜欢吃鹌鹑蛋也可以替换着吃，只要每天把总蛋量控制在3个以内就不会有负担。

• 宝宝辅食先加鸡蛋还是鹌鹑蛋？

  宝宝初次添加辅食，可以先从鸡蛋黄开始尝试，二者致敏性其实差别不大，鸡蛋黄获取方便更好处理。如果宝宝明确对鸡蛋过敏，可以换成鹌鹑蛋尝试，逐量添加观察反应就可以。

• 血脂高能不能吃鹌鹑蛋？

  血脂高的人群每天吃1-3个鹌鹑蛋或者1个鸡蛋都是安全的，不用完全忌口。目前研究已经证实，禽蛋中的胆固醇对人体血脂的影响非常有限，控制好总摄入量就不会有问题。

• 卤鹌鹑蛋比水煮鸡蛋营养差很多吗？

  卤制鹌鹑蛋只是增加了盐分和香辛料，核心的蛋白质、卵磷脂等营养不会大量流失，只是卤蛋的钠含量偏高，不适合高血压人群多吃。日常解馋没问题，补营养还是优先选水煮蛋。