极度相关问题FAQ

• 大葱储存需要全部切掉叶子吗

  不需要把健康的叶子全部切掉，只需要剪掉已经发黄、腐烂的病叶就可以。保留健康叶片能减少大葱本身的养分流失，全部切掉反而容易损伤葱白，增加腐烂变质的概率。

• 大量大葱可以放冰箱储存吗

  大量储存大葱不适合放冰箱，冰箱内部湿度太高，大葱茎秆很容易吸水腐烂。只有少量短期存放的大葱可以切好装袋冻起来，大量存放选0-5℃的背光通风阳台最合适。

• 储存大葱需要喷水保湿吗

  储存大葱完全不需要喷水保湿，多余的水分不仅会让大葱提前生根发芽，还会导致茎秆腐烂变质，反而加快大葱坏掉的速度。只要环境不是极度干燥，不需要额外补水。

• 储存发芽的大葱还能吃吗

  储存过程中发芽的大葱不会产生有毒有害物质，只是发芽会消耗葱白内部的养分，让葱白变得干瘪发糠。只要切掉发芽部位和空心干瘪的部分，剩下的部分依然可以正常食用。