裂缝相关问题FAQ

• 散装鸡蛋买回家可以直接放冰箱吗

  不建议直接摆放，散装鸡蛋蛋壳表面可能附带杂质和细菌，直接放冰箱容易污染其他食材，最好装入密封保鲜盒后，再放进冰箱冷藏室门位置存放。

• 鸡蛋冻成冰了还能继续吃吗

  只要解冻后没有变质变味，就可以吃，但冷冻会让鸡蛋的蛋白质发生变性，不管是口感还是营养都会打折扣，日常保存鸡蛋不建议放冷冻层。

• 溏心蛋放冰箱可以放多长时间

  溏心蛋属于没有完全煮熟的鸡蛋，放冰箱冷藏最多只能存放1天，存放过久容易滋生沙门氏菌，食用后可能引发肠胃不适，最好当天吃完。

• 有裂缝的鸡蛋还能放冰箱保存吗

  有裂缝的鸡蛋蛋壳已经完全破损，细菌可以直接进入蛋内部，就算放冰箱也不能长期存放，建议尽快在1-2天内煮熟吃完，避免变质。