棉布相关问题FAQ

• 保存大葱需要去掉全部叶子吗

  保存整根大葱的时候，只需要去掉外层已经干枯、破损的坏叶子，内层完好的绿叶不需要去掉，带绿叶反而能保护葱白，要是全部剪掉，反而容易让葱白失水变干影响口感。

• 为什么保存的大葱会变糠

  大葱变糠大多是因为保存环境温度太高、湿度过低，或是保存前提前沾了水，水分流失过快导致的。保存前先把表面水分晾干，放在阴凉背光处存放，就能大大降低大葱变糠的概率。

• 冬天大葱可以放在室外保存吗

  只要室外温度不长期低于零下5℃，冬天把大葱放在室外通风处完全可以。如果温度太低，可以给大葱盖一层旧棉布保温，避免冻坏后化冻腐烂，冻透的大葱要提前缓冻再处理食用。

• 切好的大葱可以放冷藏吗

  切好的大葱可以放冷藏，但只能存放3-5天，适合短期内就要吃完的情况。放的时候要装进密封盒，垫一张吸油纸吸掉多余水汽，避免提前发霉变味，长期保存还是放冷冻更好。