腌笃鲜的咸肉怎么做的 做腌笃鲜的咸肉需要提前泡吗

做腌笃鲜用的咸肉在家就能制作，选带皮鲜猪肉加食盐腌制后风干即可制成，不需要复杂工序和额外添加剂，成品咸香油润，完全适配腌笃鲜的风味要求。