银耳食补相关问题FAQ

• 银耳食补可以天天吃吗

  正常健康人群不建议天天吃银耳做食补，银耳膳食纤维含量高，天天吃会加重肠胃消化负担，而且多数银耳食补会添加糖分，天天吃容易热量超标，每周吃2-4次就足够达到食补效果。

• 银耳食补一定要放冰糖吗

  放不放冰糖可以根据自身需求调整，控糖、减重人群完全可以不放冰糖，放几颗红枣、枸杞就能增加淡淡的甜味，喜甜的健康人群也可以少放冰糖调节口味，不要放太多即可。

• 干银耳和鲜银耳哪个更适合食补

  两者营养差别不大，日常食补更推荐干银耳。干银耳经过脱水处理，储存方便不易变质，熬煮时营养更容易析出；鲜银耳口感更脆，但不易储存，容易携带杂菌，处理不当容易引发肠胃不适。

• 湿气重的人能做银耳食补吗

  要分体质来看，如果是湿热体质，少量喝不加糖的银耳汤没有问题，还能帮助润燥；如果是寒湿体质，本身经常消化差、大便不成形，就不建议经常做银耳食补，避免加重身体不适。