炸豆腐丸子放馒头的做法

　　1、炸豆腐丸子可以放馒头的。

　　2、做法：香菜一小把，洗净，切成小段；葱姜切末；准备一块豆腐，倒入1小勺食盐，捏碎；馒头一个，撕成小块放入搅拌机中，打碎；碗中倒入香菜、豆腐、馒头、肉末、葱姜末、胡椒粉、食盐、老抽、一个鸡蛋，搅拌均匀；碗中打入3个鸡蛋，打散；取适量馅料，捏紧揉圆；将丸子放入蛋液中，均匀裹满蛋液；起锅烧油，油温5成下入丸子，小火慢炸，炸至表面金黄捞出控油；盛盘开吃。