炸蔬菜丸子多长时间能熟

2022-08-03 12:42:19

  1、蔬菜丸子本身是素菜,容易熟,炸3分钟丸子变焦黄就可以了。

  2、用料:青萝卜1根、胡萝卜2根、葱白少许、生姜少许、鸡蛋清两个、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许、面粉少许。将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝,再剁几下,不要剁碎,挤掉水份。将葱白和生姜剁成细茉。把剁好的原料放倒一起,依个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精,一品鲜酱油调色,搅拌均匀。再加入少量鸡蛋清和面粉,搅拌后让萝卜丝成团即可。起火,倒入食用油,加热油至8成熟后,用手捏成小团,放入锅中炸。炸约三分钟,丸子变成金黄色即可。