婴幼儿饼干制作方法介绍

2022-08-03 17:44:49

  1、食材:低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖(过筛后称重)50克、可可粉7克。

  2、将红糖先筛一次,称重,然后备用。

  3、然后就是将黄油在常温下软化了,用电动的打蛋器打到膨发了。

  4、然后就是将红糖粉放入,用电动打蛋器用低速打均匀了,然后再用中速打彭松。

  5、然后分多次在里面加入已经打散的鸡蛋液,然后用电动打蛋器搅打均匀了。

  6、将全部的低筋面粉都加入了,然后用橡皮刮刀搅拌均匀了,做成原色的面团。

  7、取出一半的面团,在里面加入适量的可可粉,然后用手抓均匀了,制作出可可面团。

  8、将面团捏成长条形,切成小份。

  9、将小的面团搓成圆形,作为小熊的头部。

  10、再搓成耳朵、鼻子、眼睛等,搓好之后就做成不同的细节,贴在脸上。

  11、然后用上下火175,烤13分钟左右,等到饼干的底部稍微呈微黄色就可以了。