处理大龙虾的正确方法

2022-08-03 22:20:23

  1、可以准备一个竹签或者筷子,将龙虾翻过来,漏出腹部,将竹签从龙虾腹部的尾部排尿口插入,对龙虾进行排尿。

  2、可以掰断虾尾,将龙虾的头部硬壳翻开,将龙虾头部里面的腮取出扔掉。

  3、还需要把龙虾头部里面的胃囊和脑髓取出,脑髓不要扔,可以做个虾脑鸡蛋糕。

  4、对龙虾的虾尾可以切开,可以根据自己需要,做成蒜蓉或者油炸等菜品。