冻青虾如何做好吃

2022-08-03 22:46:01

  1、材料:虾适量。

  2、将冻虾化开,剪掉虾头、虾尾和里面的脏线,然后清洗干净。

  3、用一个小碗兑汁,放入酱油、白糖、醋、盐。再将葱姜蒜切碎。

  4、锅中放入花生油,烧热,放入葱姜蒜炝香。

  5、将虾放入锅中,用铲子炒匀,炒成红色,香味就出来了。

  6、将兑好的汁快速倒进锅中,用铲子翻炒均匀,使汤汁进到虾里面。

  7、再加入适量的清水,没过表面的虾。

  8、大火改成中火,开始加盖焖煮,然后掀开锅盖,继续煮,等锅中的汤汁所剩不多时,虾也入味了,就可以出锅了。