冷冻大龙虾怎样做

2022-08-04 00:23:17

  1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘。

  2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用。

  3、开小火将黄油入锅化开,转中火下配料柠檬、姜片、蒜头、葱白,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味。

  4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。