烤猪排做法

2022-08-04 04:05:36

  1、主料:猪肋排2斤,配料:少量的盐,一点糖,一小勺醋,一小勺黄酒。

  2、排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置。

  3、烤盘铺铝箔后洋葱铺底。

  4、猪排放入烤盘,放些大料,胡椒入味。

  5、猪排上再铺一张铝箔,封住边口。

  6、放进烤箱,下火250度,25分钟。转150度-170度,60分钟,揭去上面的铝箔,转上火5-10分钟。

  7、大盘铺一些灼好的蔬菜,装盘上桌,插上餐刀,开吃。