苏打和小苏打有什么不同

2022-08-04 23:30:15

  1、苏打是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠。

  2、苏打是无色透明的晶体,易溶于水,水溶液显弱碱性。小苏打是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分二氧化碳;加热至270°C时全部分解放出二氧化碳。