香椿抽真空能保存多长时间

2022-08-05 00:31:49

  1、香椿芽真空包装能保存1个月左右。香椿芽真空包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,因此能够延长香椿芽的保质时间。

  2、香椿,被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,营养丰富;但是新鲜的香椿芽季节性很强,一般过了谷雨时节,就吃不到鲜香椿芽了。新采摘的香椿芽在常温下仅能放2-3天,时间久了,会失去食材的营养价值。香椿芽洗净,选用粗盐腌制,腌好之后放入保鲜袋内,封口,放冰箱冷冻室,可以储存一年的时间。