蛇莓的营养价值有什么

2022-08-05 07:31:59

  1、树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。

  2、树莓果实的含糖量为5.58-10.67%,与苹果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质,氨基酸含量高于苹果、葡萄。

  3、树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首,维生素E的含量也很丰富,经常食用可抗衰老,具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤。