土豆淀粉是不是小苏打

2022-08-05 07:55:13

  1、土豆淀粉并不是小苏打,二者是截然不同的物质。

  2、土豆淀粉是用土豆包括土豆皮煮熟研磨制成的粉状物质,可以烘焙食物、腌制肉类、勾芡等,而小苏打是一种化学物质,在50度以上的水中能被溶解,可作为食物膨松剂,清洗生活污垢。