生鹅蛋很脏放冰箱怎么保存

2022-08-05 17:59:40

  1、可以用保鲜袋包着放入冰箱。生鹅蛋的表面有一层“白霜”,可以起到封闭蛋壳上气孔的作用,既能够防止细菌进入鹅蛋内部,又能防止鹅蛋中内部水分的蒸发,能够使鹅蛋较长时间不变质。

  2、如果清洗后放入冰箱的话,鹅蛋上的白霜会被洗掉,生鹅蛋的保质期会大大缩短,所以在保存之前鹅蛋不需要清洗,需要烹饪的时候再清洗。