炸油条的做法和配方介绍

2022-08-05 20:31:13

  1、首先准备原材料:面粉250克,鸡蛋1个,盐3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油适量。

  2、面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀,倒入牛奶,同时用筷子搅。

  3、用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。

  4、面团用手压扁,擀面杖擀薄,两条摞在一起。

  5、用筷子中间压一下,拉长,两头捏紧。

  6、锅中加入适量油烧热(筷子放进去不断冒泡就可以)。

  7、放入油条,就会浮起来,炸至金黄捞出即可,油条组织松软,外皮酥脆非常地好吃。