花样枣馒头的好吃做法

2022-08-05 21:47:34

  1、材料:面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。

  2、面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。

  3、覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大以上。

  4、把发酵好的面团揉匀排气。

  5、下成均匀的剂子。

  6、取一个剂子,抻长、按扁。

  7、放一粒红枣。

  8、捲成馒头生坯。

  9、依次全部做完,覆盖湿屉布二次饧发20分钟。

  10、把饧发好的生坯装入蒸锅。

  11、逐渐加温,上汽后旺火蒸15分钟。

  12、关火后静置3分钟。即可揭开锅盖。

  13、出锅装盘,即可食用。