鲫鱼下奶的方法

2022-08-06 01:51:28

  1、材料:现杀活鲫鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。

  2、锅里放油,烧热。

  3、放鲫鱼略煎一下。

  4、煎到鱼肉变淡黄色后,到入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。

  5、盖锅盖。大火煮沸后改中火炖20分钟,汤就成白的了。

  6、加入适量盐和鸡精(鲫鱼汤很鲜,也可以不放鸡精)在炖2分钟就后撒上葱花。起锅。

  7、可以加一点豆腐。吃的时候一定要连汤带水一起喝才会有好的下奶效果。