香菇肉饼怎么做

2022-08-06 02:31:45

  1、准备猪肉、香菇、咸鸭蛋、生粉、白糖、蚝油、生抽、花生油。

  2、猪肉、香菇清洗干净后,用菜刀手工剁碎备用。

  3、剁好的肉肉用调味碗装好,然后下入少许的生粉、白糖、蚝油、生抽、花生油和压碎蛋黄的咸鸭蛋。咸鸭蛋下入前,要先试一下味道,要是非常的咸,蛋白就要适量的减少一些。

  4、味料放入后,先用手搅拌均匀,然后把肉肉转到蒸盘上,并用手掌轻轻摊平压实。

  5、等蒸锅里的水大开后,放入蒸盘,高火蒸10分钟即可出锅开吃。