水果红糖冰粉的烹饪技巧分享

2022-08-06 22:49:16

  1、冰粉里可以加水果,清爽口味的应季水果都可以加。

  2、水果红糖冰粉做法:

  用料:

  清水500g、白凉粉20g、红糖50g、冰糖30g、清水80g、葡萄干适量、芒果丁适量、西瓜适量。

  做法:

  (1)准备食材。

  (2)食材洗净,西瓜切丁,芒果切丁备用。

  (3)鹅妈妈钛晶锅倒入500克清水,20克白凉粉搅拌至融化。

  (4)待煮至冒泡后关火。

  (5)倒在碗中晾凉待其凝固。

  (6)然后重新起锅制作糖浆:锅中倒入50克红糖、30克冰糖、80克清水。

  (7)小火不断搅拌,慢熬至产生密集泡泡,形成糖浆即可关火待用。

  (8)冷却凝固的冰粉用水果刀划成小块。

  (9)撒上自己喜欢的水果。

  (10)淋上熬好的红糖糖浆。

  (11)翻拌均匀就能吃啦(可以放入冰箱冷藏一会儿再吃,口感更好哦)。

  (12)冰冰凉凉,解暑圣品。

  (13)晶莹剔透如白玉琉璃,舀一勺入口,冰爽透心凉。