牛筋高压锅压20-25分钟会烂

2022-08-07 11:26:18

  1、牛筋高压锅压20-25分钟会烂。

  2、牛筋的做法:将牛蹄筋洗净放入高压锅中,倒入没过它的清水,放入八角、生姜片、香叶、葱段,压20分钟左右。将压好牛蹄筋冷却后切小段。起锅倒油,油烧至五分热,倒入生姜、大蒜、小米辣煸炒出香味。倒入牛蹄筋翻炒2分钟左右,放入1勺生抽、1勺蚝油、少许食盐、少许糖调味。