干煸茄子的烹饪技巧分享

2022-08-07 21:52:16

  1、用料:

  茄子3根、辣椒4根、盐适量、鸡精适量。

  2、做法:

  (1)茄子辣椒都清洗干净,自家的稍微洗洗就好。

  (2)热锅下辣椒,干煸。

  (3)倒入切好片的茄子,继续干煸。

  (4)炒差不多这个样子,比较焉,加入食盐炒。

  (5)中间挖个洞,倒入熟油。

  (6)一下子就特别香了!翻炒几下就可以放入鸡精,准备出锅。

  (7)装盘备用。开吃。