番茄意面酱怎么做

2022-08-07 22:36:34

  1、原料:牛肉糜、番茄、洋葱、蒜瓣、番茄酱、黄油、黑胡椒碎、干罗勒碎、盐。

  2、番茄用刀切十字。用沸水烫一下剥去皮。

  3、将去皮的番茄切成小丁备用。

  4、蒜瓣和洋葱搅拌碎,也可以用刀切碎。

  5、炒锅加热,加入一半黄油。

  6、倒入牛肉糜翻炒。

  7、炒至牛肉变色后盛入盘中。

  8、锅内加入另一半黄油。

  9、倒入洋葱碎和蒜末炒香。

  10、加入番茄丁翻炒。

  11、炒至番茄软烂后加入炒好的牛肉馅。

  12、加入番茄酱、黑胡椒碎、罗勒碎。

  13、调味少许盐。

  14、改小火慢慢翻炒几分钟即可关火。

  15、冷却后密封好放入冰箱冷藏。三天内食用完。也可以分成小份冷冻,吃之前用平底锅炒开再加入煮好的意面翻炒均匀即可。

  16、小贴士:没有黄油可以选择其他食用油,黄油的味道更香一些。罗勒碎没有可以忽略,黑胡椒碎也可以换成粉,口感上略有差异。