蛋酥花生的做法(蛋酥花生的制作方法)

　　1、主料：花生米400克、鸡蛋2个。

　　2、辅料：盐8克、糖5克、五香粉3克、面粉适量。

　　3、花生米里面打入一个鸡蛋加入盐糖五香粉拌匀腌制1小时。

　　4、腌好后再打入一个鸡蛋拌匀，让每粒花生米都沾上蛋液。

　　5、然后分三次加入面粉，每次拌匀后再加入下一次面粉，最终让每粒花生米都表面沾满面粉。

　　6、均匀铺在铺了油纸的炸网上。

　　7、烤箱选择空气炸功能，170度预热，烤18分钟即可。