黑鱼去腥味的办法

2022-08-07 05:30:02

  1、黑鱼本身就属于鱼类,所以肯定会有鱼腥味。清洗黑鱼的时候一定要仔细清洗,之后可以把处理后的黑鱼直接放在水里面浸泡一会,还可以在水里面加入适量的食醋以及胡椒粉,这样有很好的去腥效果。

  2、还可以把黑鱼放在茶水里面浸泡,这样也可以起到给黑鱼去腥的作用,而且做好的黑鱼还会充满茶香味。使用茶水浸泡黑鱼的时候要使用温茶水来浸泡,而且浸泡的茶水也不宜太浓,淡茶即可。

  3、在烹饪黑鱼的过程中还可以加入生姜、大蒜等调味料一起烹制,这样也会减少黑鱼的腥味。