土豆炒好吃(怎么炒土豆片)

2022-08-07 05:54:58

  1、准备食材:土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒 。

  2、土豆、胡萝卜分别去皮,蒜瓣拍碎去皮,小辣椒洗净去头尾 。

  3、胡萝卜切片,蒜瓣剁碎,小辣椒切片 。

  4、土豆切片,用清水冲洗一下(不要切的太薄,以免炒时会烂) 。

  5、热锅放适量植物油,下蒜蓉和胡萝卜爆炒 。

  6、倒下土豆片翻炒片刻 。

  7、加上辣椒 。

  8、加上少许清水不停翻炒,以免糊锅 。

  9、炒至土豆片发软,调人食盐 。

  10、调人鸡粉翻炒均匀,即可装盆 。