黄瓜腐竹凉拌的做法步骤

2022-08-08 01:34:09

  1、准备用料。黄瓜、腐竹、辣椒油、花椒油、酱油、苹果醋、盐、白糖、鸡精。

  2、腐竹放入水中泡发。

  3、黄瓜洗净去蒂。

  4、锅中放水烧开,放入腐竹焯烫。

  5、将腐竹捞入凉水中过一下。

  6、将腐竹捞出,控干水分。

  7、黄瓜用刀拍后,切段儿放入碗中。

  8、放入酱油、苹果醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油、少许花椒油调味即可。