春季晚餐吃哪些食物好(春季晚餐吃什么)

2022-08-08 02:46:09

  1、香椿

  香椿中含有丰富的蚤白质,每百克含9.8克。香椿中还含有较丰富的钙和维生素C,每百克中分别为143毫克及115毫克。香椿中还含有磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、尼克酸、纤维素和大量的挥发性芳香油、核酸等,堪称是蔬菜中的佼佼者。

  2、金针菇

  金针菇是菌类中的“蛋白质库”,味道鲜美,营养丰富。金针菇还有补肝、益肠胃、抗癌等功效,是春季晚餐很好的一个选择。

  3、春笋

  笋有“蔬中第一珍”的美誉,春笋味道清淡鲜嫩,民间也有“无笋不成席”之说。春笋可“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。