枸杞草怎么做

2022-08-08 03:58:13

  1、将鲫鱼、花蛤洗净待用。

  2、枸杞叶洗净,控干水分待用,姜切片、枸杞泡发好待用。

  3、锅下水烧开,放入花蛤焯水,然后用清水冲洗花蛤里的泥沙。

  4、热锅冷油,放入姜片和鲫鱼,撒入盐,慢火煎至两面微黄,淋入料酒。

  5、加入适量清水,大火滚至汤色发白后然后再加入适量的热水,煲沸后改小火继续熬10分钟左右。

  6、放入花蛤和枸杞叶,等枸杞叶煮软后即可。