好吃的蒸螃蟹窍门

2022-08-08 04:05:44

  1、材料:螃蟹、姜、葱、蒜头、花椒、八角、料酒、酱油、辣椒、醋。

  2、将大闸蟹洗刷完毕,用绳子捆绑,直接将螃蟹翻过来放在蒸笼之上!(翻过来蒸,使蟹黄不易的扩散,更容易凝固!)

  3、蒸笼下面直接加入适量油盐酱醋,放入少量八角、花椒,料酒,蒜瓣,葱叶,味精将水煮沸,二十分钟左右就可以吃蒸螃蟹了。