鲍鱼竹荪炖鸡汤的做法简单介绍

2022-08-08 07:01:00

  1、材料:活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升、绍兴酒少许、盐适量。

  2、竹荪泡水30分钟,鲍鱼取肉清洗干净。

  3、将土鸡切块后氽烫,捞出备用。

  4、把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。