黄米和小米哪个更有营养呢

2022-08-08 07:40:27

  1、黄米营养价值更高。

  2、黄米:含有丰富的脂肪,主要为不饱和脂肪酸。含有丰富的维生素E,每100克中含有1.79毫克。膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。含钾高含钠低,100克中含钾:201毫克,钠:1.7毫克、铁和磷的含量均较大米丰富。

  3、小米:小米含蛋白质9.2%-14.7%,脂肪3.0%-4.6%及维生素。