烤箱烤羊肉的方法

2022-08-08 11:49:28

  1、主料:羊肉500克。辅料:盐适量,洋葱100克,孜然粉适量,辣椒粉适量,竹签适量,羊板油适量。

  2、羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊板油下锅炼出羊油,盛出备用。

  3、把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。

  4、烤箱温度设定在200℃,10分钟预热。把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。

  5、烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。

  6、把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。

  7、撒上辣椒粉,放入烤箱继续烤制10分钟即可。出烤箱。放入盘里,即可食用。