腌制蕨菜凉拌怎样做好吃

2022-08-08 12:41:45

  1、材料:鲜蕨菜250克、精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油各适量。

  2、将鲜蕨菜去掉毛茸和未展开的叶苞。

  3、放在米泔水里泡1―2天,捞出入沸水锅焯一下。

  4、洗去粘液和土腥味,断开切丝,放入盘内,加入味精、精盐、酱油、醋、白糖,淋入麻油拌匀即可。