琥珀桃仁怎么做(琥珀桃仁的正宗做法)

2022-08-08 16:56:18

  1、原料:核桃仁一斤、油适量、芝麻适量、冰糖适量。

  2、将核桃仁用水冲洗一下。

  3、用开水淖水(用锅铲来回翻几下),沥干。

  4、少许水,冰糖用中小火熬糖(注意火候)。

  5、糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒, 让每颗桃仁都均匀的上糖。

  6、将上糖后的核桃下油锅炸。

  7、炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀。

  8、完成了,尝尝又香又脆的桃仁。