炒牛蛙怎么做(炒牛蛙的家常做法)

2022-08-08 22:06:20

  1、主料:牛蛙2个。

  2、辅料:姜片适量、葱段适量、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。

  3、牛蛙(已洗净)、姜片、葱段

  4、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。

  5、在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅。

  6、随后,下入剁好的的牛蛙,加1汤勺料酒。

  7、翻炒翻炒。

  8、接着,加适量的清水煮开至熟。

  9、然后,加3汤勺生抽。

  10、加0.5汤勺白糖。

  11、加0.5勺盐。

  12、加0.5勺味精。

  13、调味炒匀。

  14、搁入葱段,即成。