家常小龙虾做法(家常小龙虾)

2022-08-08 23:45:51

  1、用料:龙虾500g、料酒、鸡精、生姜、葱、盐等适量。

  2、准备好的小龙虾。

  3、先处理小龙虾,剪去虾脚,虾的腮部(长在虾的头部两边),抽去虾线,在尾部中间剪开,(这样吃的时候比较好剥),彻底清洗干净.

  4、虾的腮部处理。

  5、再剪掉脑袋挑掉里面黑色的沙袋,再用水清洗一遍。

  6、热锅冷油,煸香姜片。

  7、把虾倒进,加点料酒煸炒。

  8、等到表面发红时,稍微加点水,鸡精用中火焖五分钟。

  9、最后加点盐炒匀调味就可以。