空气炸锅制作蛋糕的方法

2022-08-09 00:20:37

  1、食材:鸡蛋3个、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少许、干净无水无油碗3个。

  2、蛋清与蛋黄分离,蛋清放于干净无水无油的大碗里,备用。

  3、蛋清加少许白醋,分次加入三分之二白糖打发至干性发泡。

  4、将剩下的糖,牛奶,加入蛋黄液中拌匀备用,筛入面粉,拌匀无颗粒。

  5、空气炸锅预热7分钟。

  6、将打发的蛋清分三次加入蛋黄液中,翻均匀。

  7、倒入空气炸锅蛋糕磨具中,放入炸锅,140度20分钟,150度10分钟,出锅。

  8、热气腾腾,香气喷鼻的海绵蛋糕就做好了。