家常羊肉炖胡萝卜做法

2022-08-09 03:33:22

  1、材料:羊排1000g、胡萝卜3根、葱段2根、姜片适量、八角3个、陈皮3片、香叶3片。

  2、羊排洗净,锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用。把羊排放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊排齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出

  3、胡萝卜提前切滚刀块。

  4、把羊排和姜蒜放炒锅里。

  5、加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽。

  6、半汤匙料酒。

  7、1g盐翻炒均匀。

  8、放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜。

  9、鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可。

  10、煮好撒香菜即可开吃。