胡萝卜炒饭的烹饪方法

　　1、食材：米饭250g，胡萝卜1根，洋葱1/2个，青椒1/2个，鸡蛋3个，油适量，盐适量，葱花适量，鸡精2g。

　　2、胡萝卜、洋葱、青椒切末备用，米饭打散备用。

　　3、取一净炒锅坐火烧热加油烧至6成热依次放入胡萝卜碎。

　　4、洋葱碎和青椒碎炒至8成熟盛出备用8.取一净炒锅坐火烧热加油烧至8成热倒入打散的鸡蛋炒散（越碎越好）。

　　5、随后加入米饭翻炒至热透。加入胡萝卜碎等继续翻炒。

　　6、加盐、鸡精和葱花。

　　7、翻炒均匀即可。