螃蟹的不能吃什么部位不能吃

　　螃蟹的一些部位是不能食用的，主要是因为它们可能含有有害物质或者不易消化。下面是一些不能吃的螃蟹部位：

　　1、肺部：螃蟹的肺部位于腹部，它们用来呼吸空气。螃蟹的肺部是不能食用的，因为它们容易吸收有毒物质。

　　2、胃肠道：螃蟹的胃肠道中可能存在未消化的食物和毒素，因此一般不建议食用。

　　3、鳃：螃蟹的鳃位于腹部，用来呼吸水中的氧气。螃蟹的鳃不能食用，主要是因为它们有可能污染。

　　4、外壳：螃蟹的外壳是不能食用的，因为它们很硬，难以消化。

　　5、背脊：螃蟹的背脊是螃蟹胸甲的一部分，通常是不宜食用的。背脊上的肌肉较为粗糙，质量一般较差。

　　螃蟹的肺部、胃肠道、鳃、外壳和背脊都是不宜食用的部位。在食用螃蟹时，我们应该将这些部位去除，只食用螃蟹的肉和腿。为了安全起见，建议选择新鲜、健康的螃蟹，并确保彻底煮熟，以消除潜在的食品安全风险。