百合保存相关问题FAQ

• 新鲜百合保存需要提前清洗吗

  保存新鲜百合不需要提前清洗，带生水存放会加速百合发霉变质，保存前只需要把发黑腐烂的坏瓣摘掉，表面的浮土不用清理，等要吃的时候再清洗处理就可以。

• 发芽的新鲜百合还能保存吗

  新鲜百合发芽只要没有腐烂发霉就还能保存，也可以正常食用。保存的时候把长出的芽去掉，再按照食用时间选择冷藏或者冷冻保存就可以，如果已经发软变质就直接丢弃。

• 带根整颗新鲜百合怎么保存

  带根的整颗新鲜百合适合用沙土干藏，找干净干燥的细沙土，把百合埋进去，放在阴凉通风不沾水的地方，能存放1-2个月，想吃的时候挖出来，口感比冷藏存放的更新鲜。

• 切开吃不完的百合怎么保存

  切开吃不完的新鲜百合，可以在切口处抹一点柠檬汁防止氧化发黑，再用保鲜膜把切口紧紧包裹住，放进冰箱冷藏室，最好在2天内吃完，放久了容易失水变质。