牛排骨汤的熬制方法及配料 熬牛排骨汤怎么去腥不膻

想要熬出鲜浓不膻、肉烂不柴的牛排骨汤，要选带髓的新鲜牛排骨，配料以清淡增香为主，冷水焯透去血沫后中小火慢炖1.5-2小时即可。