小黄米生虫 标签,1 篇文章
可以把生虫的小黄米分装成薄袋,放入冰箱冷藏层冻2-3天,就能冻死所有成虫和虫卵,拿出来筛掉死虫和杂质就可以,不要放太阳下暴晒,暴晒会让小米脱水变味,还容易返潮生虫。
只要小米本身没有发霉变质,只生虫的话吃了不会中毒。米虫本身没有毒性,也不会传播疾病,筛除虫子淘洗干净后,煮熟煮透完全可以放心吃,不需要有顾虑。
把小黄米装入干净的塑料瓶或者带盖密封桶,再放一个包好的花椒包或者几瓣干大蒜,盖紧盖子放在阴凉通风不见光的地方,就能隔绝成虫,降低环境湿度,大大减少生虫的概率。
如果只是生虫没有发霉,晒过之后筛掉虫子还是可以吃的,不过暴晒会影响小黄米的口感,让小米变得松散出糠,营养也会流失一部分,如果有冰箱的话,冷藏除虫比暴晒更好。
3.生虫后的小黄米没有发霉变质就能吃:只要小黄米没有发黏、发霉、产生异味,只是生了少量虫,筛掉虫子淘洗干净后完全可以正常食用,不会对身体造成危害;如果已经发霉变质,就要直接丢弃不能再吃了。