玉米豆浆相关问题FAQ

• 玉米豆浆用甜玉米还是糯玉米好？

  更推荐用甜玉米打豆浆，甜玉米水分足、自然清甜，打出来的豆浆口感清爽不发黏；糯玉米淀粉含量高，打出来的豆浆偏厚重发闷，只有喜欢稠糊口感的人适合少量添加，不建议全用糯玉米。

• 玉米豆浆需要放糖吗？

  用新鲜甜玉米打出的玉米豆浆本身已经带有自然清甜，控糖人群不需要额外放糖，直接喝就很合适；喜欢更甜口的，可以少量加冰糖或者放温后加蜂蜜，不会掩盖玉米本身的清香味。

• 玉米豆浆可以天天喝吗？

  健康人群完全可以天天喝，玉米豆浆富含膳食纤维和植物蛋白，能促进肠胃蠕动，补充日常所需营养，作为日常早餐饮品很合适；糖尿病患者注意控制一次性饮用量即可，避免淀粉摄入过多影响血糖。

• 打玉米豆浆需要过滤吗？

  这个看个人口感偏好，如果用的是功率够大的破壁机，鲜玉米打好后基本没有粗渣，不过滤直接喝能保留更多膳食纤维；喜欢极致顺滑口感的，可以用细筛网过滤掉玉米皮和少量豆渣，喝起来更细腻。