新鲜葡萄的保存方法

2022-08-04 01:02:57

  1、洗葡萄时加醋可以保鲜,醋稀释液有助于杀灭浆果表面的霉菌孢子。但不宜使用浓度大、味太重的未稀释的醋,以免影响浆果的品质,推荐的醋水比例是从1:3到1:10不等。研究发现,用淡醋水和浓醋水清洗浆果,都可以起到灭菌保鲜的作用。

  2、葡萄要吃的时候才洗。先洗后吃没吃完的葡萄容易坏掉。