炖燕窝要怎么做

2022-08-04 15:51:30

  1、材料:燕窝2个,冰糖15克,纯净水适量。

  2、将燕窝放入容器中,加入纯净水,浸泡6至8小时。

  3、中途换水,等待7小时。

  4、挑出燕窝里的毛。

  5、将燕窝撕成条状,进一步挑出杂质。

  6、将其清洗干净并过滤。

  7、放入炖盅,加入纯净水,稍微盖上燕窝。

  8、往炖锅里加水,就可以炖了。

  9、设定时间炖40分钟,最后5分钟加入冰糖。

  10、炖至冰糖融化,燕窝软糯即可。